Ovos cozidos em cinzas - uma iguaria para a tarde da grelha
Ovos de galinha, assados em cinzas, são deliciosos. As cinzas costumam ser usadas para temperar - é puro vegetal - e limpas. Para o nosso próximo churrasco, podemos até procurar essa ideia, por exemplo, dos índios:
Os ovos são embrulhados em papel manteiga, umedecidos e colocados nas brasas da grelha e depois cobertos com brasas quentes. Após 10 minutos eles estão prontos e deliciosos.
Tome cuidado ao remover, de preferência com uma pinça ou uma colher longa.
By the way, você pode colocar os ovos diretamente nas brasas - mas se a casca é muito fina, eles vão quebrar. Então um está no lado seguro com o papel de pergaminho de método.
Você pode colher os ovos diretamente da tigela, ou até mesmo comer um molho de churrasco.
