Torta de maçã com grade de chapa
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Eu só posso recomendar esta deliciosa receita de torta de maçã, sempre tem um gosto muito bom.
ingredientes
Para a massa:
- 250 g de farinha
- 1 pck de açúcar vanilina
- 1 pitada de sal
- 250 g de quark
- 250 g de manteiga picada e fria ou margarina
Para o recheio:
- 2 kg de maçãs, por ex. castanho-avermelhado
- 75-100 g de açúcar
- 1 pck de açúcar vanilina
- 125 g de passas (quem não gosta, apenas deixa de fora)
preparação
- Peneire a farinha em uma tigela e pressione em uma depressão no meio.
- Adicione o açúcar baunilha, o sal, o quark e a manteiga e do meio amasse tudo para uma massa lisa. (Se ainda é um pouco mole, basta adicionar um pouco de farinha).
- Agora ele deve descansar na geladeira por boas 1-2 horas.
- Enquanto isso, você pode descascar as maçãs, cortá-las, rechear e cortá-las em pedaços pequenos e deixá-las ferver em uma panela com o açúcar de baunilha e o açúcar e deixar esfriar.
- Agora as passas são levantadas sob a massa da maçã.
- aproximadamente Abra 2/3 da massa bem em uma assadeira untada forrada com papel manteiga e pressione com firmeza para distribuir a massa de maçã refrigerada uniformemente.
- A massa restante é agora enrolada em fatias finas e cortada em tiras de aproximadamente 1 cm de largura e distribuída em forma de treliça no bolo e espalhada com leite em lata.
Pré-aqueça o forno e asse por cerca de 200-220 graus por 30-35 minutos.
Eu costumo deixar o leite em lata e escovar o bolo inteiro depois de assar e esfriar com geléia de damasco e apenas escovar a grade com cobertura de açúcar de confeiteiro.
