Pão de mel de vovó quebra com creme
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Minha avó assou a massa do pão de mel em 4 partes no prato. Cortar e decorar era demais para ela. Cozer e quebrar, foi assim e foi muito divertido para nós.
Das 4 partes, uma tigela estava cheia de rompimento. Em um pedaço veio uma cereja no bolo, que nós lambemos imediatamente!
ingredientes
- 500 g de mel líquido
- 200 g de farinha de trigo
- 200 farinha de centeio
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de canela
- 1 pitada de cravo e cardamomo cada
- 1 pck de casca de limão esfregada
- 1 pck de casca de laranja esfregada
- 75 g de amêndoas moídas
preparação
- Misture o mel com as especiarias, amêndoas raladas, limão e casca de laranja.
- Peneire a farinha em uma tigela, adicione o bicarbonato de sódio e adicione gradualmente à mistura de mel. Misture bem e amasse bem.
- Abra a massa na assadeira untada e divida em 4 pedaços com uma alça de plástico ou de madeira.
- Asse por 12 - 15 minutos a 200 graus. Verifique com a agulha de tricô: O pão de mel não deve ser muito firme.
- Após o cozimento, deixe esfriar e quebrar em pedaços pequenos.
