Estrelas de chocolate - Doces de Natal (sem panificação)
Se você pegar um cortador de biscoitos no tamanho da criança, terá cerca de 60 peças.
- 150 g de chocolate amargo
- 300 g de avelãs finamente moídas, também acompanha outras nozes ou amêndoas
- 150 g de açúcar em pó
- 8 colheres de sopa de kirsch
Pique o chocolate (com noz-moscada ou ralador de parmesão) e amasse com os outros ingredientes. Adicione um pouco de água se a massa for muito friável.
Desenrole entre película aderente ou papel manteiga (aprox. 5 mm de espessura) e corte as estrelinhas. Decore a superfície das estrelinhas com nozes picadas (especialmente bons pistácios) e deixe as estrelinhas secarem na geladeira por um dia. DELICIOSO!
