Fatias de maçã com massa de pote
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 40 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Você ainda tem maçãs de inverno em estoque ou na fruteira, que ninguém mais gosta de comer? Aqui está uma dica sobre como lidar com estes deliciosos, rápidos e baratos.
ingredientes
massa:
- Panela de 250 g (queijo cottage 10%)
- 350 g
- 1 pck de bicarbonato de sódio
- 100 g de açúcar de confeiteiro
- 1 pck de açúcar de baunilha
- 1 gema de ovo
- um pouco de sal
- 250 g de manteiga ou margarina (usei Rama com sabor de manteiga e óleo de colza, você não precisa amaciar a manteiga)
recheio:
- 5-6 maçãs
- Açúcar e canela a gosto
- 1/2 limão (suco e casca ralada)
Para escovar e polvilhar:
- 1 ovo com algum leite borbulhado
- Pinhões de 150 g
preparação
- Recorte 2 folhas de papel manteiga do tamanho da assadeira.
- Amassar os ingredientes para a massa e coloque na geladeira.
- Enquanto a massa está descansando, pode-se virar para as maçãs: estas são descascadas, esquartejadas e liberadas dos grãos. Agora corte o quarto da maçã, plano ou finamente (cerca de 2 mm) e misture com açúcar, canela, casca de limão e suco.
- Agora coloque uma folha de papel manteiga em um pano de prato úmido (para que não escorregue) e enrole metade da massa com uma farinha no tamanho do papel manteiga com um rolo.
- Puxe a massa com o papel manteiga sobre a assadeira e espalhe as maçãs sobre ela.
- Também abra a segunda metade da massa e coloque na massa da maçã. Pressione alguma coisa e remova o papel manteiga.
- Perfure várias vezes com um garfo, espalhe com a mistura de ovo e leite e espalhe os pinhões por cima.
- Asse no forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40 minutos.
