A carne é macia e tenra
Se você recebeu um pedaço de carne que não é tão bem servido, apenas coloque um copo de conhaque por cima. Este truque torna a carne macia e macia, isso também se aplica às aves de capoeira. O gosto de conhaque não é mais saborear / sentir. Quando aquecido acima de 70 graus, o teor de álcool é demais e toda a família pode desfrutar do assado.
Os bifes são especialmente macios quando você os coloca em uma tigela redonda com uma marinada de vinagre e óleo por algumas horas, feche a tigela e vire várias vezes entre eles.
