ovos de batata pan
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
Receita para uma batata-ovo-pan - fácil e muito rápido preparado.
Para este prato super rápido você só precisa de alguns ingredientes, o que definitivamente tem cada um na casa.
Por 3-4 porções você precisa:
ingredientes
- 600 g de batatas (de preferência farinha)
- 1 cebola grande
- 1 tomate de carne (ou 2 tomates normais)
- 3 ovos
- cerca de 50 ml de leite
- Sal e pimenta
- Salsa ou cebolinha
- Banha de manteiga ou óleo para fritar
preparação
- As batatas são descascadas e cortadas em pequenos cubos (cerca de 1 cm), a cebola é descascada e finamente picada.
- Em uma panela grande você aquece um pouco de manteiga ou óleo, em que os cubos de cebola são vapor de vidro.
- Então você adiciona as batatas cortadas em cubos e com giro constante elas são fritas douradas.
- Em seguida, os pequenos tomates cortados são adicionados, refogados rapidamente e temperados com um pouco de pimenta e sal.
- Enquanto isso, misture os ovos com o leite, tempere com pimenta e sal e despeje sobre os cubos de batata. Então tudo é cozido em fogo médio até a massa do ovo se estabilizar.
- O todo é então aspergido com as ervas picadas e polvilhadas.
Bom para caber uma salada fresca z. B. Salada Romana com páprica.
Desejo-lhe um bom apetite!
