Mantendo o assado ou bratwurst quente
A ponta funciona apenas com pedaços de carne não cozidos - o calor úmido penetra no empanado e fica encharcado. Mas você pode mantê-lo quente um pedaço de assado ou salsichas.
Você precisa de uma panela de aço inoxidável. Isso é meio cheio com água e colocado em uma chapa quente. A água deve quase ferver, então cozinhe.
Agora, coloque uma tábua de cortar, embrulhada em papel alumínio ou uma tampa invertida, apropriada para a panela e também coberta com folha de alumínio na panela com a água.
Os pedaços de carne são colocados na chapa quente provisória e cobertos com papel alumínio, a carne fica quente e não seca.
