Pão de ló com compota de maçã
Receita: Bolo rápido com compota de maçã. Um delicioso bolo que é preparado rapidamente!
ingredientes
150 g de manteiga ou margarina, 150 g de açúcar, 1 pacote de açúcar de baunilha, 1 pitada de sal, 2 ovos, 1 sabor de limão, casca de limão ralada, 1 colher de chá de canela em pó, 3 colheres de sopa de rum, 400 g de espelta, 1 pe. Fermento em pó, 200 g de maçã, 100 g de avelãs picadas ou amêndoas, 200 g de passas
preparação
Primeiro, pré-aqueça o forno a 180 ° C (ar circulante: 160 ° C). Misture a manteiga espumosa ou margarina com o misturador da mão, adicione gradualmente o açúcar e o açúcar de baunilha e mexa até obter uma massa lisa. Em seguida, misture gradualmente os ovos, o sal, as raspas de limão, o sabor, a canela e o rum e mexa bem. Adicione a farinha peneirada misturada com o fermento em porções e, quando tudo estiver misturado, finalmente dobre a maçã com as avelãs e passas moídas. Coloque a massa em uma caixa untada e friável, alise a superfície e coloque-a no forno!
tempo de cozimento:
cerca de 50 minutos. Em seguida, deixe o bolo esfriar no molde por cerca de 10 minutos, depois remova-o e deixe-o esfriar mais.
Dica: o bolo pode ser polvilhado com açúcar em pó à vontade ou coberto com cobertura de limão ou chocolate.
