Salada de batata com maionese caseira

tempo

Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 55 min.

Fazendo maionese para a salada de batata: Escusado será dizer que os ovos frescos são usados!

Misture 2 ovos frescos com um batedor e mexa, adicione o óleo lentamente até obter uma massa espessa.
Dependendo do Mayomenge desejado, também algum óleo pode ser dado aqui mais puro.
Em seguida, adicione um pouco de iogurte, possivelmente tempere com um pouco de sal.

1,5 kg de batatas cozidas "quase cozinhar", em seguida, temperado em água fria misturada com cubos de gelo, por isso, aos 3 minutos, em seguida, deixe as batatas de casaco com a pressão da mão leve da casca de batata.
Agora adicione 1/2 colher de chá de sal e um pouco de pimenta.
Adicione 2 cebolas picadas, um pouco de salsa, 4 pepinos em conserva e 2 colheres de sopa de suco de pepino.
Ferva 5 ovos duros (por 10 minutos), deixe esfriar bem, corte em cubos pequenos e também puros.
Corte as batatas em fatias de 4-5 mm de espessura, corte as batatas da mesma maneira. Adicionar a maionese sobre a salada e adicione um pouco de iogurte, dobre um pouco "e no mexa", quero fazer uma salada "no mush". possivelmente tempere com um pouco de sal.
Agora coloque tudo fora da panela em uma tigela e cubra com papel alumínio, coloque a salada de batata por 3-4 horas na geladeira, para puxar.