Bolo sem glúten de maçã e amêndoa da panela de pressão
tempo
Tempo de preparação: 20 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
Se você não tem forno nem microondas, ainda pode assar bolos - em uma panela de pressão. Este bolo de amêndoa de maçã é baixo em gordura e sem glúten.
ingredientes
1 maçã grande
- 3 ovos
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 saco de açúcar de baunilha
- 1 pitada de sal
- 200 g de amêndoas moídas
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Manteiga para untar o molde
- 2 colheres de sopa de açúcar e canela
- Açúcar em pó para o bolo acabado
preparação
- Unte o Einaz não perfurado da panela de pressão com bastante manteiga e polvilhe com 1 colher de sopa de açúcar canela.
- Descasque a maçã, quarto, núcleo e corte em fatias mais estreitas
- Coloque a inserção da panela de pressão em um círculo com as fatias de maçã
- Polvilhe 1 colher de sopa de açúcar de canela por cima.
- Mexa os ovos fritos em uma tigela
- Lentamente, adicione o açúcar, o açúcar de baunilha e o sal e continue mexendo até não fazer nada.
- Misture as amêndoas moídas e o fermento e coloque sob a massa de ovos de açúcar.
- Despeje esta mistura sobre as fatias de maçã.
- Adicione a quantidade necessária de água à panela de pressão. (Por favor, siga as instruções da panela de pressão!) Meiner precisa de cerca de 200 ml de água como quantidade mínima). Leve a água para ferver, coloque a inserção cheia de fatias de maçã e massa na panela de pressão, coloque a tampa e coloque no nível 1 e cozinhe por 25 minutos.
- Espere até que a pressão no pote tenha reduzido por si só e depois abra o pote. Deixe o bolo esfriar um pouco. Se necessário, Pegue a alça da inserção e jogue o bolo em uma gradinha. Polvilhe com açúcar em pó.
- Assado no vapor, o bolo é lindamente suculento.
