Asse o delicioso pão de iogurte no Römertopf
tempo
Tempo de preparação: 45 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 55 min.
Período de descanso: 6 horas e 30 minutos
Tempo total de preparação: 8 horas 10 minutos
Super delicioso pão de iogurte, fora muito crocante, por dentro muito fofo.
ingredientes
- 1200 g de farinha de trigo tipo 550
- 500 g de iogurte natural 3,5%
- 340 g de água morna
- 10 g de fermento fresco
- 4 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de mel, quem quer
preparação
- Dissolva o fermento em água morna.
- Faça iogurte morno.
- Amassar todos os ingredientes juntos para torná-lo uma bola firme média, amassar com água ou farinha, se necessário.
- Coloque em uma tigela grande de óleo oleado, cubra por 6 horas à temperatura ambiente.
- Estique a massa em uma assadeira e dobre até ficar quase redonda.
- Forme um pedaço alongado de pão e farinha ao redor.
- Coloque no Römertopf 30 - 40 minutos, deixe ir. Corte 3 vezes depois de caminhar.
- Coloque a tampa em cima e no forno frio, leve ao forno a 230 ° de cima e aqueça o fundo por 55 minutos.
- Em seguida, retire a tampa e continue a assar por 5 minutos, se necessário.
- Deixe esfriar na grelha.
Um bom pão leva muito tempo, vale a pena.
Desejo a todos um bom apetite e divirta-se assando. Compre agora 
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