Repolho roxo do copo - tem gosto de caseiro
tempo
Tempo total de preparação: 35 min.
preparação
- Escorra 75g de banha numa panela.
- Um grande copo de repolho vermelho de Kühne (cheira a publicidade sub-reptícia, mas não é, porque com o repolho vermelho é mais gostoso) e deixa ferver.
- Nesse meio tempo, descasque duas maçãs Boskop verdes, retire as sementes, corte em pedaços pequenos e adicione ao repolho vermelho, mexendo sempre.
- Adicione duas colheres de chá cheias de cranberries (ou geléia de amora), mexa (demora cerca de 30 minutos) e deixe esfriar (se necessário preparar o dia anterior).
- Repolho vermelho quente e sirva com carne e batatas, hmmm ... delicioso ... porque, como era o nome de Wilhelm Busch? "da qual ela particularmente delira, quando ele se aquece de novo ..." e isso se aplica a todos os tipos de repolho folhoso nos tribunais alemães.
