Bolo de Quark de Baunilha (sem fermento)
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ingredientes
- 1 crosta de torta de biscoito
- 2 quarks (20%)
- 1 pacote de creme
- 1/2 litro de leite
- 2 creme em pó
- 2 pacotes de açúcar de baunilha
- Açúcar (a gosto, cerca de 50g)
- 1 pacote pequeno de feijão mocha
- 1 pacote de gelatina (pode obviamente ser omitido se tiver hipersensibilidade à gelatina)
preparação
Faça o creme de acordo com a receita, mas às vezes use menos açúcar do que o indicado. Quanto mais você fica com o sabor de baunilha. Adicione o pacote de creme ao leite. Aliás, é deliberadamente usado o dobro da quantidade de creme em pó, como seria necessário para a quantidade, porque então o creme é realmente firme.
Misture bem o creme arrefecido com o quark. Tempere com açúcar e açúcar de baunilha. Mergulhe a gelatina em água fria, em seguida, aquecer brevemente em um pouco de leite até que ela se dissolva, em seguida, adicione um bocado de creme de baunilha para a gelatina e mexa até que não haja mais protuberâncias visíveis. Em seguida, coloque na tigela e misture tudo corretamente.
Incline no fundo do bolo e decore com os grãos de café. Deixe pelo menos 9 horas na geladeira antes de cortar!
Variações com cobertura de chocolate, tangerinas, cerejas, etc. ou simplesmente cacau no creme e apenas misture suavemente (para um marmoreado) são uma grande mudança. :)
