Melhor bolo de chocolate do mundo
Para fazer um bolo de esponja:
- 4 ovos
- 4 colheres de sopa de água quente
- 200 g de açúcar
- 125 g de farinha
- 100 g de amido de milho
- 3 colheres de chá de fermento em pó
Preaqueça o forno a 180 graus.
Bata os ovos inteiros com a água por 1 min Com o batedor de mão no nível mais alto até ficar espumoso. Adicione o açúcar, bata por mais 2 min. Mexa a farinha misturada com amido e fermento em pó no creme para que nenhum vestígio de farinha seja visível. Encha a massa em uma lata untada e asse imediatamente na segunda bandeja por 25 a 30 minutos.
Deixe o fundo esfriar.
Então faça o creme de chocolate:
Creme de 400 ml de creme de leite firme e açúcar 2 vanilina
250 ml de leite
2 colheres de sopa de Nutella
e 1 pudim de chocolate para 500 ml de leite até ficar firme
Corte o fundo do bolo uma vez e encha com 3/4 da mistura de pudim
Coloque a parte superior do bolo por cima e decore com o restante do bolo e coloque na geladeira.
