Zucchini pimenta Salada de queijo
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Esta deliciosa salada pode ser preparada muito rapidamente:
Ingredientes para 2 porções
- 1 cebola
- 2 abobrinhas de tamanho médio
- 1 pimenta vermelha
- um pouco de óleo vegetal
- alguns pimenta, sal e flocos de pimenta (a gosto)
- 100 g de cubos de presunto
- 100 g de cubos de queijo (por exemplo, Cheddar e Samsø (um queijo dinamarquês fatiado)
- algumas uvas
preparação
- Primeiro, a cebola é descascada, cortada em cubos e brevemente frita em uma panela com um pouco de óleo vegetal quente.
- Da abobrinha você remove a aproximação da haste e da flor. Então eles são cortados em fatias finas, que são cortadas ao meio. A pimenta é limpa e cortada em pequenos pedaços. Em seguida, adicione a abobrinha e os pimentões à panela, tempere com pimenta, sal e pimenta e frite em fogo médio, mexendo por cerca de 10 minutos.
- Se as fatias de abobrinha estiverem macias, adicione os cubos de presunto e deixe tudo assado novamente brevemente (se você não gosta de cubos de presunto, pode omiti-los!).
- Agora você distribui a salada nos pratos e em cima dos cubos de queijo e das uvas.
Bom com pão integral ou pãezinhos ou baguete.
Desejo-lhe bom apetite!
