Maçãs? Quão saudáveis eles são realmente?
"Uma maçã por dia mantém o médico longe! Oh não? Será que um texto sobre maçãs realmente precisa começar com essa frase clichê? Original é provavelmente diferente. Por outro lado, eu já mostrei a provavelmente mais famosa de todas as sabedorias da Apple e posso recorrer aos fatos. E também o meu uso desavergonhado da língua inglesa (em TheFruitAndFlowerBasket nem sempre gosto de ler) logo na primeira frase, eu posso explicar: Esta protuberância é na verdade apenas em inglês, pelo menos se a palavra alada for rimada. "Uma maçã por dia mantém o médico longe! Como o alemão oficial chato soa isso, por favor? Mas chega disso. Vamos manter isso em segredo: o ditado popular diz que o consumo diário de uma maçã é incrivelmente saudável. Vamos ver o que é realmente até esta tese.
A maçã: ingredientes e seus efeitos
Das aproximadamente 20.000 variedades diferentes de maçã em todo o mundo, cerca de 1.000 também são cultivadas na Alemanha. No entanto, essa abundância óbvia é usada apenas de forma limitada: 70% do consumo europeu de maçã é coberto apenas pelas quatro variedades mais comuns. Além dos aproximadamente 17 quilos de maçãs, que todos os alemães consomem estatisticamente por ano, 11 litros de suco de maçã são adicionados como um supressor de sede saudável.
A maçã é uma verdadeira caixa de tesouro, repleta de ingredientes valiosos. Na polpa e casca de uma maçã de tamanho médio estão incluídos:
- sobre 30 vitaminas e oligoelementos, especialmente o Provitamina A bem como o Vitaminas B1, B2, B6, E e C
- 100 a 180 miligramas de Minerais potássio, fósforo, cálcio, magnésio e ferro
- 85 por cento de água - portanto, apenas sobre 60 kilocalorias
- pectina - reduz o colesterol e liga poluentes no corpo
- fitoquímicosassim chamado catequinasque pode reduzir o risco de doenças pulmonares e brônquicas
- Flavonóides e carotenóides Alegadamente menor o risco de câncer e ter um efeito antioxidante no organismo humano
- forragem tem um efeito positivo sobre a atividade intestinal e digestão
Se você tomar como padrão a barra de destaque dos representantes do superalimento atualmente badalados, a maçã terá uma comparação direta acima da média. E em contraste com as sementes de chia ou bagas de goji, muitas vezes bem viajadas, a maioria das maçãs vem do cultivo regional? Isso economiza longas rotas de transporte e o impacto ambiental associado.
Muito importante: mais de 70% das vitaminas e nutrientes contidos na maçã estão na casca, ou diretamente abaixo dela. Portanto: Apenas uma maçã com casca é também uma maçã de pleno direito.
O estudo para a maçã dizendo
Como em quase todos os tópicos, há, é claro, um estudo neste caso, que inclui o provérbio mencionado acima. "Uma maçã por dia mantém o médico longe! dá uma olhada mais de perto no microscópio científico. O estudo foi publicado em inglês e é intitulado Associação entre consumo de maçã e visitas ao médico?, o que significa tanto quanto o alemão: A conexão entre consumo de maçã e visitas ao médico. Para ler os resultados do estudo estão aqui: estudo para o provérbio da maçã
Tomei a leitura e tradução de você e resumir brevemente uma vez: A base do estudo são os dados de consultas médicas de 8399 adultos. Cerca de 9% dos voluntários declararam antecipadamente comer pelo menos uma pequena maçã por dia (mínimo de 149 gramas). A análise dos dados mostrou que não há diferenças significativas na frequência de visitas ao médico entre os comedores de maça e os comedores não consumidos. Mas: Os comedores de maçã geralmente têm uma educação superior, fumam menos cigarros e têm menos medicamentos prescritos. A maçã diária não pode substituir a visita ao médico (o que teria sido muito bom), mas no geral parece ter um efeito ligeiramente positivo na saúde em geral.
A propósito, o provérbio apareceu pela primeira vez em uma publicação médica em 1866, mas naquela época tinha a seguinte redação levemente alterada: Coma uma maça ao ir para a cama e você vai impedir que o médico ganhe seu pão. O Google Translator traduz isto da seguinte forma: "Coma uma maçã quando for dormir e você impedirá que o médico faça o pão dele." Claro, isso levanta novas questões em matéria de higiene bucal à noite, mas é outro tópico.
A maçã no contexto histórico
Para todos aqueles do tópico? Maçãs? não se cansa, há alguns fatos mais ou menos verificáveis da longa história da bomba de vitamina com as bochechas de maçã?
O primeiro contato documentado entre homem e maçã já está descrito no Antigo Testamento (Gênesis, capítulo 3). Instigada pela serpente, Eva come uma maçã da árvore proibida do conhecimento.A coisa surpreendente sobre isso: Apesar de morder a maçã anunciava a expulsão de Adão e Eva do Paraíso, o simpático fruto de pomo não sofreu nenhum dano duradouro à sua imagem.
Outro notável papel de protagonista é desempenhado pela maçã no estudo da gravidade pelo físico britânico Isaac Newton (1643-1727). Segundo a lenda, diz-se que Newton tirou uma longa soneca debaixo de uma macieira. Durante esse intervalo criativo, uma maçã madura caiu sobre sua cabeça, dando a Newton sua aura de gravidade. Às vezes até os cientistas gostam de acreditar em um conto de fadas.
Celebridade literária conseguiu uma maçã no trabalho de palco? William Tell? do dramaturgo alemão Friedrich Schiller (1759–1805). Lá, o lutador suíço da liberdade Tell manda uma maçã para o filho com a balestra na cabeça. Esse envio de fax, que põe em perigo o interesse da criança, chamaria o escritório de bem-estar juvenil hoje, mas na época parecia ser um dos exercícios mais fáceis de um combatente da liberdade. Felizmente para o menino, não era das únicas cerejas do tamanho de mármore da região asiática (Malus baccata). Compre agora 
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