Água da torneira vs. Água mineral - o que devemos beber?
Para colocar a conclusão na sua frente: A água potável é importante, boa e saudável? Não importa a água. Especialmente na Alemanha, estamos na posição privilegiada de ter mais do que água limpa e inofensiva. Vamos usar isso!
Beber é saudável
O corpo precisa de cerca de 40ml de fluido por dia por quilograma de peso corporal, que é de 2,4 litros para uma pessoa de 60kg. Tomamos uma pequena parte de nós através da comida, o resto nós temos que beber. Melhor água. Longe de sucos de frutas não diluídos, refrigerantes ou álcool para matar a sede? Estas são bombas de calorias, que também danificam os dentes em parte devido à alta acidez.
Quem negligencia seu orçamento fluido, paga o preço com uma dor de cabeça, diminuindo a concentração e o desempenho, problemas circulatórios. Infelizmente e possivelmente com o ganho de peso: Muitas vezes interpretamos erroneamente essa sensação estranha no epigástrio como fome, embora na verdade? Sedento
A água não é igual à água?
O alemão meticulosidade na forma de regulação de água mineral e de mesa distingue-se em água mineral natural, água de nascente e água de mesa. Estas são as águas que você pode comprar em garrafas. Em resumo, uma água de nascente pode ser considerada como tal quando é engarrafada diretamente de uma fonte subterrânea, e a água mineral também deve ser de "pureza original". ser e ter um certo teor de minerais. Água engarrafada contra isso? e agora está chegando? é uma água industrial misturada que pode ser combinada da água potável (sim, da linha) ou água de diferentes fontes, também com a adição de água do mar e minerais.
A água da torneira, por outro lado, é geralmente extraída de lençóis freáticos ou lagos e rios e está sujeita à regulamentação estrita da água potável.
Que água pode / deveria / deveria beber agora? Esta é uma decisão puramente pessoal? dependendo do que você mais valoriza: conteúdo mineral, preço, consciência ecológica, gosto.
O conteúdo mineral? qual a água é mais saudável?
Claramente, a água mineral tem um maior teor de minerais e oligoelementos do que a mesa e especialmente a água da torneira. No entanto, mesmo este salário comparativamente alto não é necessariamente relevante para a nossa saúde. Os minerais que precisamos, nós gravamos sobre a nossa comida? Cálcio sobre produtos lácteos, magnésio sobre grãos integrais ou bananas. Pelo contrário, com água particularmente contendo sódio deve ser cuidadoso, por causa da nossa alta ingestão de sal (cloreto de sódio) já estamos em excesso.
Outro argumento: a água mineral vem de fontes especialmente protegidas e, portanto, não está contaminada com pesticidas, nitratos ou resíduos de drogas como as águas subterrâneas em partes da Alemanha. Mas, como nossa água potável está sujeita a diretrizes rígidas e controles constantes, também é seguro beber água da torneira. A propósito, a água da torneira não vem diretamente da estação de tratamento de esgoto, como muitos pensam. O esgoto clarificado (que é realmente limpo, que já fez uma visita destrutiva de muco nasais de uma estação de tratamento de esgoto, confirmará) é reciclado de volta ao ciclo da água, onde passa por purificação natural - evaporação, chuva, infiltração, filtragem estratos? passar.
Desvantagem da água engarrafada em garrafas de plástico: substâncias activas hormonais foram detectadas nesta água pela Universidade de Frankfurt.
O preço? o que pagamos pela água?
O preço fala claramente pelo consumo de água da torneira. A água mineral está sujeita a uma grande faixa de preço? de 19 centavos por litro no desconto até vários euros para a garrafa de designer com água da moda. Os custos de transporte e publicidade devem ser pagos. Em média, um litro de água mineral custa cerca de € 0,50, um litro de água da torneira custa € 0,002. Mesmo se investirmos em um jacuzzi, porque preferimos beber água da torneira com ácido carbônico, a água da torneira ainda é muito mais barata do que a água mineral engarrafada. E para a água engarrafada como aufgehübschtes e água da torneira engarrafada é assim mesmo cada centavo muito.
A consciência ecológica
Uma vantagem para a água da torneira, muito clara. Sem transporte, sem vidro demorado ou retorno de garrafa PET, sem limpeza, sem reciclagem. Qualquer pessoa que ainda decida por água engarrafada deve beber regionalmente. Isso encurta as rotas de transporte. E na velha questão, vidro ou plástico: não importa. A avaliação do ciclo de vida é equilibrada. O plástico é mais caro para reciclar, mas uma garrafa de vidro pode ser usada com mais frequência, mas é preciso mais energia para limpá-lo.
O gosto decide
Ecologia e preço são claramente a favor da água da torneira, mas o sabor não pode ser discutido. As águas minerais também têm um gosto muito diferente devido ao seu conteúdo mineral diferente? Lá você tem que experimentar o que combina com você.No entanto, em um teste cego também diferentes águas minerais foram testadas com aufgesprudeltem água da torneira? e nenhum dos sujeitos reconheceu a água da torneira. Por isso, pode valer a pena testar a água da torneira sem qualquer preconceito. Mas quem? A água mineral não se esqueceu: 2-3 litros por dia!
Uma pequena dica no final
A água mineral é a ponta da fonte na cozinha: o ácido carbônico pode agir como um estimulante. Muitos juram pelo tiro de refrigerante em ovos mexidos ou purê de batatas. O conteúdo mineral, por exemplo, quando o branqueamento de legumes garante que a cor acenda melhor e tenha um sabor melhor. Uma pitada de refrigerante na mousse de chocolate os deixa mais fofos e os sorvetes bem sucedidos com a água mineral.
