Asse pães de ouriço
A receita é muito boa para as crianças! - prometido! ;)
ingredientes:
150 ml de água
150 ml de leite
Tome 1 colher de sopa de açúcar de cana ou mel = quantidade de amostra
500 g de farinha integral (espelta, trigo, ...)
2 pck de fermento seco ou fermento fresco (1 cubo)
Passas (para os olhos)
amêndoas
Semente de papoula, gergelim (para polvilhar os pães)
preparação:
Coloque o forno a 200 ° C
Adicione água, leite, açúcar (opcionalmente mel) e o sal à panela.
Agora aqueça os ingredientes um pouco. (cerca de 30 ° C)
Misture a farinha e fermento seco e amassar o líquido aquecido em uma massa lisa com um mixer de mão e um gancho de massa ou processador de alimentos.
Agora cubra a massa com uma toalha e deixe descansar por 30 minutos - NO AIR!
Agora sove a massa novamente por um curto período de tempo e, em seguida, triture-a.
Agora faça um ouriço de cada pedaço de massa e depois cuspa as varas de amêndoa = espinhos;) e 2 passas como olhos.
Agora polvilhe os corpos com um pouco de água e polvilhe sementes de papoula ou gergelim no vestido espetado.
Os ouriços vêm em pista média a 200 ° C por cerca de 25 minutos (forno de convecção) no forno.
Para fornos com calor superior e inferior, defina ambos.
Divirta-se e boa sorte!
