Promova a digestão com smoothies
Smoothies não só saborear deliciosos e são saudáveis, eles também podem ajudar especificamente para promover uma boa digestão. Se os ingredientes básicos são escolhidos apropriadamente e suplementados com algumas fibras naturais, uma bebida por dia é suficiente para fazer o intestino voltar a funcionar, sem ter que recorrer a remédios caros da farmácia.
Fibra dietética: farelo de trigo e farinha de linhaça
Por exemplo, eu adquiri o hábito de adicionar uma colher de sopa de farelo de trigo e semente de linhaça a cada batido (minha garrafa contém 0,6 litros). Eu faço isso antes de misturar, como você pode ver na foto. O mosto se mistura perfeitamente sob a bebida, incha um pouco, deixa você satisfeito sem saborear bem e fornece aos intestinos a fibra necessária para uma digestão saudável.
Da mesma forma, aveia, gérmen de trigo, nozes e outros grãos podem ser adicionados. As sementes de Psyllium, por exemplo, contêm mucilagem, incham, são isentas de glúten e muito bem toleradas, semelhantes às sementes de linhaça. Sementes de chia também são ricas em fibras, antioxidantes, proteínas, vitaminas e minerais. As nozes com alto teor de gordura, como as de Pará ou Macadâmia, também ajudam na digestão, mas devem ser moderadamente consumidas devido ao seu conteúdo calórico.
Selecione os ingredientes básicos corretamente
Já com os ingredientes básicos para um Smoohie pode fazer algo para a digestão: frutas como maçãs ou pêras não só fornecem fibras, mas também contêm pectina, que acalma o trato digestivo. Em geral, descobri que tolero muito mais frutas ou legumes quando são esmagados com extrema intensidade. Ao misturar smoothies, você também pode deixar a casca, o que também fornece importantes nutrientes e fibras.
Em geral, o processamento em smoothie permite que vegetais folhosos digestivos, geralmente cozidos na mesa, sejam comidos crus. O espinafre, por exemplo, suporta o pâncreas, a mucosa gástrica e a bílis. Um punhado de folhas frescas de espinafre também transforma cada batido de frutas ou vegetais em um verde agradável. Da mesma forma, folhas de alface verdes, ervas ou até mesmo brotos puxados podem ser misturados. Este último contém fibra, bem como importantes fitoquímicos, que também podem ajudar na digestão.
Mesmo frutas secas, como passas, ameixas ou damascos, que são digestivos devido aos minerais contidos, podem ser processados em smoothies doces. Basta uma pequena quantidade, pois os frutos secos contêm muitas calorias. A propósito, meu liquidificador simples não torna as frutas secas suaves realmente pequenas, o que não diminui seus efeitos sobre a saúde.
Os líquidos e especiarias certos
Smoothies não precisam necessariamente ser feitos apenas com água. Se uma parte do líquido é substituída por iogurte, leitelho ou kefir, o intestino (e, portanto, o sistema imunológico) está indo bem. Kefir contém ácido láctico e bactérias de ácido acético e leveduras, que suportam a flora intestinal e fortalecem a defesa.
Ao escolher especiarias adequadas, a digestão também pode ser aumentada. Para usuários avançados, eu recomendo um pouco de pimenta fresca, um dente de alho suculento e um pedaço de cebola crua em um smoothie de vegetais. Aqueles que amam menos odor, em vez de recorrer ao tomilho, que também estimula a atividade intestinal.
Se você quiser acalmar suas entranhas, você pode apimentar seu smoothie com anis, erva-doce, alcaravia ou gengibre. Os óleos essenciais, taninos e substâncias amargas da hortelã-pimenta estimulam a digestão da gordura. Canela também ajuda com inchaço e inchaço e gosto muito de smoothies doces, como banana.
Em geral, deve-se tomar cuidado para garantir que os smoothies sejam preparados com bastante líquido, ou que os smoothies extra-grossos sejam suplementados com um copo de água para que a fibra não obstrua os intestinos.
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