Assar pão em vez de pão traz algumas vantagens
De vez em quando eu gosto de pão integral eu mesmo. Eu costumava cozinhar a massa em uma só peça. Mas cheguei à conclusão de que é mais vantajoso dividir a massa em rolos menores. Eu posso tratar os pãezinhos de maneira diferente a gosto com sementes como sementes de papoula, sementes de girassol ou até mesmo sem nada - portanto, tenho mais variedade. O tempo de cozimento é apenas cerca de metade do tempo e o que não é necessário, pode congelar e descongelar rapidamente.
