Receita básica para muffins doces
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 25 min.
Tempo total de preparação: 35 min.
No domingo, de repente tive um desejo por doces. Nada na casa. Nem mesmo ingredientes especiais para fazer um dos meus bolos favoritos: apenas um pouco de açúcar, um pouco de açúcar em pó, um único ovo, um pouco de leite. Vasculhar, pesquisar, pensar, pensar, pensar. Finalmente uma receita de bolinho, que pode ser preparada mesmo com poucos ingredientes:
ingredientes
- 250 g de farinha
- 2 1/2 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
- 1 ovo
- 100 g de margarina mole
- 100 g de açúcar
- 1/4 l de leite
- possivelmente açúcar em pó para polvilhar
preparação
- Preaqueça o forno a 200 ° de calor superior e inferior. Unte as cavidades de uma lata de muffin.
- Bata o ovo com um liquidificador, adicione o açúcar e a margarina macia e misture bem, misture o leite no final.
- Misture a farinha, o fermento e o sal e misture a mistura de manteiga.
- Preencher 2/3 da massa em cada poço e depois assar no trilho central do forno por cerca de 20 - 25 minutos até que os muffins subiram bem e têm uma cor marrom dourada.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos, em seguida, retire do molde e polvilhe com açúcar de confeiteiro.
Eu ainda tinha um pouco de nutella e sabor de rum, que eu ainda tinha em casa, misturado sob a massa.
Estes muffins são muito gostosos, a superfície um pouco crocante, o interior macio e super fofo; e isso um dia depois.
Existem muitas variações
- Você pode misturar passas, nozes picadas, vários tipos de frutas, compotas (abaixo da massa, depois geleia, depois a massa novamente), cacau (como um bolo de mármore), pedaços de chocolate, etc., etc.
- Qualquer barra de chocolate picada, e. Snickers, Twix, Kit Kat ou outros. Oreo, Raffaello, Ferrero Rocher ou Giotto, o que você quiser.
- Açúcar de confeiteiro ou glacê em pó, glacê com várias coberturas, vários sabores de cozimento ou casca de limão ou laranja na massa, e ... e ... e.
- Em vez de açúcar, você pode tomar mel ou xarope de bordo, substituir um pouco do leite com vários sucos ou café.
Não há limites para a imaginação aqui.
Experimente. Bom apetite.
