Roulade de biscoito della Nonna, sem escalas
Para o biscoito roulade della Nonna, estes ingredientes são necessários:
6 ovos separados
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de sopa de farinha
Bata o açúcar e gema até ficar espumoso. Em seguida, adicione a neve batida, espalhe a farinha por cima e desdobre com o cartão de massa.
Coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga, alise e asse em forno pré-aquecido a 160 graus por cerca de 10 - 15 minutos, bastante leve, pois é mais fácil de rolar.
Em seguida, coloque em um papel manteiga polvilhado com açúcar de confeiteiro, espalhe com geléia e enrole. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.
PS: Se você quiser adicionar chocolate ou nozes, basta reduzir o teor de farinha (por exemplo, 4 colheres de sopa de farinha + 2 colheres de sopa de cacau)
(talvez também açúcar de baunilha, casca de limão ralado para refinar a massa). Vá rápido e prove delicioso!
