Torta de mirtilo - um bolo delicioso e rápido
Este bolo é feito rapidamente quando ao meio-dia os amigos ligam e dizem que gostariam de vir às quatro. "E não se preocupe com isso ... a xícara de café é suficiente!"
Isso desperta em algumas pessoas imediatamente a ambição de trás. Se você tiver blueberries na casa e alguns ingredientes simples, o bolo estará na mesa em 45 minutos. Sem mirtilos? Você pode pegar qualquer fruta, damasco seco, molhar brevemente, ou duas maçãs raladas e algumas passas.
Ingredientes para a massa
- 100 g de manteiga
- 250 g de farinha
- 1/2 colher de sopa de vinagre (isso faz a massa ficar boa)
- 1 gema de ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 120 ml de água fria
preparação
- Primeiro, rale a manteiga fria na farinha e rale até obter migalhas. Em seguida, adicione água, vinagre e sal e amasse tudo.
- Floresça uma prancha grande e abra a massa.
- Você coloca uma forma de mola com três quartos da massa. Da massa restante, você forma um rolo e o pressiona como uma borda no Springform.
- A massa é batida com a gema de ovo amassada.
- No forno, pré-aquecido a 200 graus Celsius, você assa 10 minutos.
- A massa é polvilhada com um garfo várias vezes.
Durante a pré-mistura, você mistura:
- 250 g de creme líquido
- 2 ovos
- 5 colheres de sopa de açúcar
- Retire o chão pré-assado do forno e coloque 300 g de mirtilos sobre ele.
- Agora despeje a mistura de creme de ovo e açúcar sobre ela e leve ao forno por 25 minutos, depois o fogo é dourado.
informações
Sim, você leu corretamente, na mistura de massa sem açúcar e sem ovos - apenas em cima do elenco.
A palavra "Wah" é de origem suíça. Originalmente, era uma utilização residual. A massa que sobrou da máquina de fazer pão foi pressionada, o aro impediu que a umidade vazasse.
E então você levou o Wähe com as sobras que você tinha. Um pouco de frutas, às vezes batatas, cebolas ou alho-poró.
