Bolinhos de massa do forno
300 g de pão ralado (se você não os tiver: pães frescos picados e deixados a secar no forno por 5 minutos a 180 ° C) em uma tigela.
Então 125 gramas de bacon picado
1 cebola picadinha
2 barras de aipo são picadas
em 1 colher de sopa de manteiga (40-50 g) suor (4 minutos) e com
Adicione 1 ramo de salsa picada à farinha de rosca.
Então 3 gemas com
Bata juntos 250 ml de leite com
1 nível TL sal e
Tempere a noz-moscada + pimenta a gosto e polvilhe sobre a farinha de rosca (mexa delicadamente).
Em seguida, bata 3 claras até ficarem firmes e dobrar.
Agora transfira para uma forma de caixa com manteiga. A forma ainda deve ter pelo menos 3 cm no topo, porque a massa ainda sobe.
Asse a 200 ° C por 30 minutos no calor superior / inferior (a 180 ° C com ar quente) no forno. Corte em fatias de 1-2 cm de espessura antes de servir.
