pot pimentão
Os seguintes ingredientes são necessários para este delicioso pote:
1 kg de porco cortado em tiras
2 cebolas
3 colheres de sopa de óleo
Sal, pimenta
500 g de cogumelos
3 colheres de sopa de farinha
Caldo 1L
Pepinos de pimenta do vidro
2 pimentas
3 colheres de sopa de mostarda granulada
200 g de creme azedo
Frite a carne no óleo quente e retire. Corte os cogumelos em fatias e cebolas em anéis, escurecendo a gordura. Polvilhe a farinha sobre ela e refogue, em seguida, deglaze com o caldo. Ferva, adicione a carne e deixe ferver por 45 minutos. Corte o pimentão em anéis e cozinhe os últimos 10 minutos. Junte o creme azedo e a mostarda, tempere a gosto, adicione a salsinha e sirva. Saboroso é arroz ou pão de um agricultor saudável.
