Carne picada - grego
Pimp seu recheio de carne - torná-lo grego.
No fim de semana fomos convidados para uma festa onde todos deveriam trazer algo para beber ou comer. Pensei em uma salada mista e almôndegas ... Quando os ingredientes para a salada estavam na minha frente, pensei por que não colocar um pouco na salada picada, o que economiza uma Tupperbox, que eu não tenho que carregar.
Eu tive um hack para um quilo:
1 pimenta de tamanho médio
12 azeitonas (tinham verde do copo)
2 cebolas médias
1-2 dentes de alho
1 ovo e algumas migalhas de pão ou pão / torradas
Metade de um queijo de pastor / queijo branco então eu tive o não-nome não gosto muito, mas ele é bom para esta causa.
Bem como sal (quem gosta, também zazikigewürzsalz)
Pimenta, páprica, eu tinha uma manjerona com ela. Mas você pode apimentar o hack como você sempre faz.
Corte os pimentos, as azeitonas, a cebola, o queijo e o alho em cubos muito finos (apesar de eu ter cortado as azeitonas em fatias finas, que correram bem) e misture bem com as especiarias, ovos e pão ralado.
Agora tudo que você precisa fazer é fazer carne picada e fritar em uma panela antiaderente com um pouco de óleo ou creme.
O queijo derrete alguma coisa, mas não houve catástrofe. Esses bolinhos eram ótimos, e tinham um sabor delicioso com um zaziki caseiro.
