bolo de cenoura coco
bolo de cenoura coco
Eu tomo:
2 xícaras de farinha ou mistura de farinha (espelta, painço, farinha de coco)
1 P. fermento em pó
1 colher de sopa de canela, 1 pç Sal
1 xícara de coco ralado
¾ xícara mel barato
¾ xícara de óleo de colza
¾ xícara de iogurte, creme de soja ou leite de amêndoa
1 colher de chá de baunilha ou vagem de baunilha raspada
1 xícara de cenoura ralada, também vai com maçãs
preparação:
Meça os ingredientes secos primeiro e mexa em uma tigela. Meça 1 xícara de coco ralado e coloque em uma tigela pequena.
Então todos os ingredientes líquidos:
Meça o óleo primeiro, coloque em uma tigela, adicione o mel, iogurte, baunilha e cenoura e mexa. Mexa esta mistura na mistura de farinha, depois dobre o coco ralado.
Despeje em uma caixa de lata untada ou panela de silicone e leve ao forno a 200 g por 55 minutos. possivelmente Teste Gar.
