Batatas fritas crocantes do forno
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 55 min.
Então, agora vem uma receita para batatas fritas caseiras do forno, desta vez as fatias de batata são previamente marinadas em um molho.
ingredientes
- Batata descascada ou descascada em um prato fino
- 2-3 colher de chá de páprica em pó
- um pouco de sal, cerca de 1/2 colher de chá
- alho em pó
- 150-200 ml de balsâmico
- um pouco de óleo para a folha
acessórios
- cortador de vegetais
- prato
- Assadeira com papel manteiga
preparação
- As batatas são descascadas ou descascadas, como você gosta, com o cortador de legumes cortado em fatias finas.
- Balsâmico, páprica e um pouco de sal são misturados em uma tigela.
- Preaqueça o forno a 150 graus.
- Misture as fatias de batata bem no molho, para que todas as fatias estejam bem encharcadas ou marinadas.
- Coloque as fatias de batata lado a lado em cima de uma ou várias bandejas de cozimento, de modo que elas não fiquem em cima umas das outras. O papel manteiga deve ser escovado um pouco com óleo com antecedência para que as fatias não grudem mais tarde.
- Então eles estão no forno por cerca de 30-45 minutos (dependendo do forno). Eu sempre definia o alarme por 15 minutos e procurava regularmente os chips, eles giravam 1-2 vezes. Quando você os vê começando a se curvar e secar, é melhor ficar por perto e ficar atento para que eles não fiquem muito escuros. Isso é muito rápido e eles não têm bom gosto.
- Pouco antes do final, eu temperei as batatas com alho em pó e salguei um pouco.
Eu realmente gostei com creme azedo.
Dependendo de quantas batatas você usa, a quantidade de curativos varia também. Eu tive a quantidade dada acima por 1 batata grande.
