Pão econômico
Eu retalho rolos e fatias de torradas e os guardo em uma tigela aberta em um lugar fresco (despensa). Tão completamente secos, eles são de longa duração.
Quando cerca de 500 g estão juntos, começa:
Aqueça um litro de leite, deixe crescer sobre a massa de pão (10 minutos). Adicione 5-6 ovos, tempere com sal e pimenta.
Depois encho a coisa toda num grande saco de congelação e amarro. Aqueça uma panela grande de água e cozinhe o saco de bolinho por cerca de 1,5 horas.
Corte a bolsa e o bolinho acabado fica bem com qualquer assado ou cogumelos em molho cremoso. Efeito colateral agradável: menos pedaços de pão são jogados fora.
