Fricassé de ovo com legumes da panela de pressão
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 25 min.
Faça fricassé de ovo perfeito (ovo ragu) com legumes em uma panela de pressão.
ingredientes
- 8 ovos
- Cebolas (2 pequenas ou 1 grande)
- 40 g de margarina
- 40 g de farinha
- Caldo de 300 ml
- 300 ml de leite
- 300 g de Bockwurst
- 500 g de restos vegetais de TK
- 1 lata pequena de cogumelos
- 1 xícara de creme de leite ou creme azedo
- 2 colheres de sopa de ervas
preparação
- Aqueça a água na panela de pressão e cozinhe os ovos duros por 4-5 minutos (nível 2).
- Evapore a panela, abra, extinga ovos, descasque e fatie.
- Descasque e corte as cebolas e frite em gordura, adicione a farinha e faça suor, deglaze com caldo, adicione o leite.
- Slice salsicha e adicione-o com os restos vegetais, cogumelos e rodelas de ovo, leve para ferver, feche a tampa e cozinhe por cerca de 8-10 minutos (nvel 2), panela aberta.
- Adicione creme azedo ou creme de leite, se necessário engrossar com farinha de milho, misture as ervas e tempere com sal e pimenta.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
