Bolas de carne mágicas com a colher de sorvete
Hoje eu vou ter uma palavra a dizer, caso contrário, eu sempre vou apenas surtar ou me perguntar.
Minha dica é na verdade apenas uma pequena: Na minha família são muito parecidos com comer almôndegas pequenas (petiscos). Isso facilita bastante, temperando a carne picada como de costume, misturando e então, ... você pega seu Eiasportionierer e parte. Então você sempre tem o mesmo tamanho! Isto tem a vantagem de serem sempre os mesmos, seja no forno ou na panela. E não há mais disputa em casa sobre quem recebe a maior ou a menor almôndega.
