Ovos no copo - muito fácil e muito gostoso
tempo
Tempo total de preparação: 20 min.
Existem tantas variantes difíceis do ovo no copo. Aqui está uma versão simples de mim.
Ingredientes por porção:
- 2 ovos
- um pouco de creme
- Sal, pimenta, molho Worchesters, noz-moscada
- manteiga
- uma tigela de vidro ou porcelana com um aro alto (por exemplo, tigela RagoutFin)
- folha de alumínio
- Creme Fraiche
preparação
- Leve uma panela com cerca de 2 cm de água para ferver.
- Do primeiro ovo você só precisa da gema de ovo. Bata em uma tigela com a mesma quantidade de creme com um garfo até ficar espumoso. Tempere com um pouco de sal, pimenta, Worchestersauce e um pouco de noz-moscada ralada. Romper novamente.
- Da tigela com um pouco de manteiga esfregue as paredes e o chão, para que nada queime. Agora adicione a massa.
- Agora o segundo ovo é cuidadosamente aberto e colocado no meio da massa de gema de ovo.
- Rasgue um pedaço de papel alumínio e forme uma tampa para a tigela.
- Agora coloque a tigela em um banho de água. Cubra a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Depois disso, o ovo deve estar completamente pronto.
- Retire a tigela da panela, "Tenha cuidado!", Retire a folha de alumínio e adicione uma colher de chá de crème fraîche para completar.
Este ovo saudável em um copo é uma alternativa real ao ovo de café da manhã cozido.
