Almoço rápido - panela de legumes
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 10 min.
Tempo total de preparação: 20 min.
Quem não sabe disso: Você chega em casa e ZERO Bock agora tem um deleite maravilhoso para conjurar. Quando cheguei em casa na hora do almoço, olhei para minha despensa e consegui o que queria.
Aqui está a receita:
ingredientes
- 1-2 pacotes de leite de soja
- Vegetais (tanto quanto você gosta, basta caber na panela :-)), eu recomendo cebolinhas e depois pimentas, cenouras, etc.
- Especiarias do Extremo Oriente
- 1 panela (não muito pequena, possivelmente revestida)
- Óleo (óleo de colza ou óleo de gergelim)
preparação
- Você corta os vegetais como quiser, listras ou cubos, sua imaginação não conhece limites!
- Você coloca as cebolinhas na panela com o óleo aquecido.
- Deixe-os fritar brevemente e adicione gradualmente os vegetais restantes.
- Quando tudo foi frito cerca de 3-5 minutos, adicione o leite de soja. Você também pode adicionar um gole de leite (normal) para torná-lo mais fluido.
- Agora prove o "guisado" com as especiarias do Extremo Oriente. Eu recomendo açafrão, curry, misturas de especiarias asiáticas.
- Ferva o molho como quiser, retire do fogo e despeje em um prato. Feito!
