Congelar salsicha ou queijo em porções
Desde que em uma casa de 1 pessoa sempre a salsicha ou o queijo ficaram ruins, se estavam alguns dias "abertos" na geladeira, fui congelá-los em porções.
Caso contrário, eu teria que comer presunto ou salame, etc todos os dias para que ele não fique ruim. Isso acabará rapidamente.
Para isso eu cortei várias camadas de papel manteiga do tamanho de salsichas ou fatias de queijo. Eu então sempre pego uma fatia de papel, uma fatia de salsicha (ou queijo) - depois arejo as camadas inteiras em um saco de freezer e, no topo, com um dispositivo de vácuo, soldo e congelo tudo.
Soa estranho, mas eu sempre tenho carne fresca. Linguiça gorda deve ser usada em breve, pode ficar rançosa.
O papel manteiga não gruda e eu sempre posso pegar uma ou duas fatias para o dia seguinte e colocá-las na geladeira (em uma caixa térmica ou algo assim).
