Bolo de zebra com poucas calorias
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 50 min.
Tempo total de preparação: 60 min.
Eu recebi esta receita de um conhecido e modifiquei para caber meu programa de perda de peso.
ingredientes
Para 12 peças:
- 3 ovos
- 250 g skyr
- 200 g de amêndoas moídas
- 100 g de farinha de trigo
- 100 g de amido de milho
- 1 pck de fermento em pó
- 4 colheres de sopa de xilitol
- 1 colher de sopa de cacau
- 150 g de margarina semi-gorda líquida
preparação
- Bata os ovos com o xilitol até ficarem espumosos, depois misture a skyr e a margarina sem gordura.
- Agora misture as amêndoas moídas com a farinha de milho e o fermento e acrescente à massa do ovo.
- Divida a massa e misture uma metade com o cacau de cozimento.
- Unte uma forma de mola e polvilhe com sêmola.
- Preencha a camada de massa por camada.
- Coloque o prato no forno pré-aquecido (175 °) no rack do meio e asse por 45 - 50 minutos.
- Após 10 minutos de cozimento, corte o bolo no meio.
- Deixe o bolo esfriar completamente em uma gradinha.
- Pounce o bolo e remova o molde.
Nota: Eu infelizmente esqueci o ponto 7. Então o bolo não subiu como eu gostaria. No entanto, estou satisfeito.
Aproveite sua refeição!
Opções alternativas:
- O Halbfettmargarine pode ser substituído por qualquer outra gordura.
- O skyr pode ser substituído por qualquer outro iogurte natural.
- O xilitol também pode ser substituído por açúcar normal (a quantidade deve ser ajustada).
Espero que gostem desta receita. Eu tentei muito com esta receita.
