Salada grega
ingredientes
(Quantidade dependendo do número de pessoas)
- Variedades de saladas: Radiccio, Romana, Rucolla. (para decorar a alface de cordeiro)
- cebolas
- tomates videira
- pimenta verde
- azeitonas verdes e pretas ou amêndoas
- feta
- Atum sem óleo - ou camarão ao vapor
de vestir:
- Azeite grego com vinagre balsâmico vermelho, um pouco de água
- Pitada de açúcar
- Pimenta colorida da fábrica e sal
- talvez um pouco de alho
misture tudo.
preparação
Lave as saladas, corte. Corte os tomates em fatias finas, corte as pimentas em tiras e a cebola em anéis finos.
Adicione esses ingredientes ao curativo e dobre bem. Dice feta e dobre com as azeitonas.
Se é suposto ser camarão, eles agora são cozidos no azeite.
No meio vem o atum ou o camarão. Ao redor da borda você pode decorativamente colocar algumas folhas de alface de cordeiro.
... servido com pão francês quente e um vinho tinto seco. (Tem um delicioso Kölsch.)
(Sem atum um prato maravilhoso para a carne grelhada, com atum uma refeição principal rica em vitaminas no verão.)
