Vorazmente preenchido porcos sorte
tempo
Tempo total de preparação: 40 min.
Cobaias para comer - porco da sorte feito de massa de óleo de quark, recheado com costeletas de porco e Gouda picado.
ingredientes
Para a massa de óleo de quark:
- 500 g de farinha
- 250 g de quark de baixo teor de gordura
- 4 colheres de sopa de leite
- 1/8 l de óleo
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pck de bicarbonato de sódio
Para o recheio:
- 500 g de porco picado (temperado)
- 150 g de Gouda (pequeno picado)
preparação:
Amassar todos os ingredientes da massa de óleo de quark em uma tigela Deve haver uma massa, como a massa de levedura.
Em seguida, enrole 1/2 cm de espessura em uma placa ou similar.
Recorte 20 círculos de 8 cm de diâmetro e 10 círculos de 4 cm de diâmetro.
Do resto da massa, forme um ovo de porco.
conclusão:
- Em 10 círculos maiores (10 cm), espalhe a mistura de gouda picada deixando uma pequena margem, polvilhe a borda com gema de ovo.
- Cubra com os círculos maiores restantes, pressione as bordas.
- Dos pequenos círculos formam-se bigodes com narinas.
- Pincele os bigodes e as orelhas com gema e coloque nos círculos grandes e pressione.
- Use pimenta como olhos.
- Escovar novamente com gema de ovo e leve ao forno a 200 graus por cerca de 20 minutos no forno.
Uma dica minha:
Tome em vez de gema de ovo, mas o leite de ovo (bata o ovo com um pouco de leite integral)
Esta receita foi enviada para um jornal por uma garota de 12 anos que ganhou US $ 30. Então uma receita antiga.
