Sopa de legumes para solteiros e cozinheiros iniciantes
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Você sempre tem muitos vegetais para uma boa sopa?
Aqui está uma dica para cerca de 2 pessoas / porções.
preparação
- Compre verduras pré-embaladas (a Aldi ou a Lidl têm na quantidade certa em uma tigela), que são cenouras, aipo-rábano, alho-poró e salsa.
- Para torná-lo realmente cheio, adicione 1-2 batatas (ou mais). Você também pode adicionar couve-flor ou couve-rábano ou, se você tiver um tomate murcho, adicionar a ele. (Corte o tomate transversalmente no topo, despeje água fervente sobre ele, após cerca de 2 minutos você pode pescar fora da água e remover a pele maravilhosamente.)
- Lave todos os legumes e as batatas (especialmente o alho-porro!), Descasque e corte em cubos ou fatias de 1 cm. (A gravura 1 é a leguminosa crua, a gravura 2 é a hortaliça para vegetarianos).
- Os não-vegetarianos cortam um par de Wienerle em fatias por pessoa (3ª foto). Eu sempre cortei para que você não tenha que mexer com uma faca e um garfo. Livremente após a sentença da Suábia: "Com o garfo é uma honra, com a colher mais". Se não há Wienerle (= Wiener, Frankfurter) estão à mão, você também pode cortar salame (muito bem e cortar pequenos) puramente.
- Agora os vegetais crus vêm em uma panela, um pouco de sal a gosto, Maggi e tanta água gelada que tudo está bem coberto. (Veja a figura 2) Ideal se os convidados vierem, então você pode fazer qualquer coisa com mais vegetais. Pode ser bem preparado.
- Cozinhe tudo (ferver primeiro, depois ferver suavemente), cerca de 15 - 20 minutos.
- Salsa picada sobre ele (não cozinhá-lo!) Você faz isso apenas se você quiser apenas o caldo.) E, em seguida, gostoso apetitoso yummy gostoso gostoso.
Eu escrevi este extra em detalhes para cozinheiros iniciantes. Todo mundo começa pequeno com pouco dinheiro e pouca experiência ... Não é em vão: TheFruitAndFlowerBasket ...
