Tortas de maçã com massa folhada
tempo
Tempo de preparação: 40 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 20 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Estas tortas de maçã suculenta são o lanche perfeito para entre. Depois de algumas tentativas, encontrei a composição perfeita para o recheio, que tem gosto de McDonalds.
ingredientes
- 1 pacote de massa folhada (275 g)
- 500 g de maçãs descascadas, sem caroço e picadas
- 60 g de açúcar mascavo
- 70 ml de água
- ½ colher de chá de noz-moscada
- 2 colher de chá de amido de milho
- 1 pitada de sal
- ½ baunilha
- Taça de meio limão, ralado
- 2 colheres de chá de suco de limão
- opcional: passas
- um pouco de suco de limão e açúcar em pó
preparação
- Aqueça a água e o açúcar em uma panela grande até que o açúcar se dissolva. Em seguida, adicione as maçãs, canela, noz-moscada, sal e casca de limão e leve para ferver. Reduza para fogo médio e cozinhe com agitação constante até que as maçãs estejam macias.
- Agora adicione o amido, o suco de limão e a baunilha. Se você quiser, você também pode adicionar passas. Mexa com um batedor até que não haja mais protuberâncias visíveis e a mistura fique espessa. Retire o recheio da área de cozimento e deixe esfriar.
- Corte a massa folhada em retângulos. Coloque no lado direito um pouco do recheio de maçã, coloque a metade esquerda sobre o recheio. Agora pressione o aro com um garfo. Ao embrulhar a massa folhada, sua criatividade não tem limites: você pode cortar o lado superior do bolso ou cortar os lados esquerdo e direito da massa folhada em tiras e colocar alternadamente sobre o recheio no meio, para que haja um tipo de padrão de cabo.
- Asse a 175 ° C por cerca de 20 minutos até dourar. Aprecie as tortas de maçã quentes ou deixe esfriar e cubra com um esmalte de açúcar em pó e suco de limão.
Aproveite e divirta-se!
