Palitos de queijo crocante
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 45 min.
Os palitos de queijo são muito crocantes e duram vários dias. São um tratamento bem-vindo para mordiscar, mesmo se os convidados vierem.
ingredientes
- cerca de 600 g de farinha tipo 405
- 200 g de margarina
- cerca de 170 g de Gouda ralado
- 2 ovos inteiros
- cerca de 2 colheres de sopa de creme
- 30 g de fermento
- cerca de 2 colheres de chá de sal
cobertura:
- 1 gema de ovo
- um pouco de creme
- Alcaravia, gergelim direto.
preparação
- Amassar uma massa de fermento suave dos ingredientes e continuar o processamento, não precisa ir.
- Rasgue a massa, corte as tiras finas, tamanho conforme desejado.
- Pincele com uma mistura de 1 gema e um pouco de creme e polvilhe com cominho, gergelim, etc, dependendo do seu gosto.
- Em bom calor (cerca de 180 - 200 graus) asse por cerca de 10 - 15 minutos até dourar.
