Panela de Tomate: Menemen
Qualquer um que tenha uma estufa no jardim e tenha plantado tomates sabe o "problema" que há muitos ao mesmo tempo. Então aqui vai uma dica com deliciosos tomates maduros:
1 cebola
1 ou 2 pimentas pontiagudas
5 - 6 tomates
2 - 3 ovos
Sal, pimenta, pimenta em pó, alecrim, tomilho
Pique a cebola e pimenta e assado na panela. Tomates de dados e também na panela. Purê de especiarias e cozinhe por cerca de 10 minutos. Finalmente, deixe os ovos entrarem e deixe descansar.
Nós também temos pão caseiro.
Você pode Menemen também bom para o café da manhã nos fins de semana. Algo diferente, e os tomates também se foram.
