Feijão verde quente
tempo
Tempo de preparação: 15 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 30 min.
Feijão verde é de fato rico em vitaminas, tem fibra e é saudável em tudo, mas gosto sem especiarias adequadas (preparação) realmente sem graça. Se você gosta de comida picante, gostaria de experimentar a seguinte receita?
ingredientes
- 500 g de largura, feijão verde (ou feijão) cortado em pastilhas
- 1 cebola média finamente picada
- 6 dentes de alho cortados
- cerca de 300 g de chouriço fatiado
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1/2 colher de chá de refrigerante
- 2 colheres de chá de farinha
- 200 ml de água ou sopa (sopa de carne / legumes)
- um pouco de sal
- 4-6 batatas cozidas e descascadas
- Eu não tinha salsa fresca no meu estoque, mas se você tem, adicione os
preparação
- Cozinhe o feijão verde até ficar firme. Adicione o refrigerante à água para cozinhar - isso preserva a rica cor verde dos grãos e evita que você forneça água gelada que sirva ao mesmo propósito.
- Apague os feijões verdes frios, coe e reserve.
- Asse as cebolas em azeite até ficarem vidradas e junte as fatias de chouriço e alho.
- Em fogo médio, chouriço, você verá o quanto de gordura vermelha sai. Isso é importante para o suco.
- Adicione a farinha e deixe fritar brevemente, adicione água ou sopa e deixe ferver até que o molho esteja cremoso.
- Agora os feijões verdes são adicionados e aquecidos com agitação.
- Você pode adicionar as batatas com o último passo ou servi-las separadamente.
- Tempere com um pouco de sal, mas tenha cuidado, pois o chouriço também é um pouco salgado.
