Pão irlandês com leitelho
tempo
Tempo de preparação: 25 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 35 min.
Tempo total de preparação: 1 hora
Pão irlandês (Irish soda brad). Um pão baseado numa receita irlandesa original!
ingredientes
- 500 g de farinha (melhor farinha integral de espelta)
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de refrigerante
- 500 ml de leitelho
preparação
- Pré-aqueça o forno a 220 ° C.
- Misture a farinha com sal e refrigerante, misture o leitelho.
- Adicione a mistura líquida à farinha e mexa com um garfo apenas até que tudo se misture em uma massa ligeiramente úmida (você não pode usar todo o leitelho!).
- Amassar brevemente e formar em um pão redondo e liso.
- Corte a superfície transversalmente a cerca de 1 cm de profundidade e coloque o pão em uma assadeira untada com papel manteiga.
tempo de cozimento:
15 minutos a 220 ° C em forno pré-aquecido, em seguida, reduza o fogo para 190 ° C e asse o pão por mais 20-25 minutos.
Dica:
À vontade, você também pode amassar frutas secas.
Testar a comida:
Bata no fundo do pão com o dedo - se parecer oco, o pão é assado.
