Vinho de beterraba
ingredientes:
2250g de beterraba
Açúcar 1800g
4 limões
2 laranjas
6 dentes
1/2 colher de chá de fermento seco
5L de água
Picar a beterraba (com casca) e cozinhe com a água por 2 horas. Em seguida, adicione açúcar, limão, laranja e cravo a um recipiente grande e adicione a água da beterraba através de uma peneira.
Após o resfriamento, adicione o fermento. Em seguida, coloque em uma garrafa grande ou vários pequenos (não muito completo). Feche com algodão. Após 4 dias, despeje através do papel de filtro e volte para a garrafa. O livro está pronto depois de três meses. Depois de um mês já está bom e tem 17% de álcool!
Tem gosto de copo de vinho gelado. Ninguém acredita que você não gosta de beterraba, é apenas a cor.
