Pão cortado: não mais fatias muito pequenas
Até agora, eu tenho pão fresco, que congelo fatia por fatia, sempre cortada até o fim. Muitas vezes me incomodou que os discos estão naturalmente ficando menores no final e, em seguida, apenas o Knäppchen? sobrou, que muitos gostam de comer, mas nós não e eu não quero congelar por razões de espaço.
Agora eu cortei o pão apenas até o ponto em que ele dá fatias de tamanho normal, e termino de fatiar quando as fatias ficam muito pequenas.
A cauda grande, aqui chamada Knäppchen, eu cortei completamente e ela serve como um rolo: horizontalmente ao invés de cortar verticalmente!
Talvez você possa vê-lo na foto com as extremidades cortadas nele.
