Kesselgulasch
tempo
Tempo de preparação: 30 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 45 min.
Tempo total de preparação: 1 hora e 15 min.
Goulash Kettle - goulash de carne de porco e carne.
ingredientes
- 300 g de carne de porco
- 300 g de carne
- 1 cebola pequena
- Sal, pimenta
- Pimentão, alcaravia, folha de louro
- Sambal Oelek
- 3 pimentas amarelas ou vermelhas frescas
- margarina
- pasta de tomate
- Zigeunersoße
- 5-6 batatas grandes
- 1 lata grande de tomates pelados
- 1 pote
preparação
- Corte a carne em pedaços pequenos, acrescente à margarina aquecida, tempere com sal, pimenta, colorau, cominho, óleo de sambal e refogue levemente.
- Enquanto isso, pique a cebola e a pimenta. Adicione as cebolas e um 1/4 da páprica à carne e refogue.
- Quando o bronzeado desejado é alcançado, encha com água, cerca de 2 dedos de largura, sobre a carne.
- Agora adicione os ingredientes restantes, pimentas frescas, louro, tomates descascados, 2 colheres de sopa de molho cigano, 2 colheres de sopa de tomate e batatas descascadas / picadas.
- Deixe tudo correr bem, como sempre tente e possivelmente apimentar.
O melhor que você preparar o goulash chaleira no dia anterior, então ele pode puxar bem e só gosto muito melhor!
