Quark em si é rápido e fácil
Eu vivi no sudeste da Ásia por anos e perdi o Quark em primeiro lugar. 1000de receitas podem ser encontradas na internet. Um mais complicado em ingredientes e fabricação do que o outro. Aqui está uma receita simples para a deliciosa preparação de quarks apenas com leite e iogurte.
Misture um litro de leite integral e uma xícara de iogurte (ou dois) e deixe descansar por dois dias. Depois de preservar o sabor do quark, adicione iogurte natural, baunilha, morango etc. Rende cerca de 400 g.
Temos aqui 27-30 ° temperatura ambiente! Após 2-3 dias em uma peneira coberta em uma tigela, drene o soro até que a consistência correta seja alcançada. Feito e gosto muito para bolos e pão.
