Couve com mettwurst e batatas
tempo
Tempo de preparação: 10 min.
Tempo de cozedura ou cozedura: 15 min.
Tempo total de preparação: 25 min.
A couve com mettwurst é baseada em uma receita simples que você pode facilmente ferver com uma panela de pressão. Talvez seja bom.
Aqui está a receita:
Ingredientes para cerca de 4 pessoas
- 500 g de couve (por exemplo, uma lata de 800 g com 530 g de peso escorrido) ou couve congelada
- 400 g de batatas, em cubos ("predominantemente sólido")
- 4-6 Mettwursts à 80 g (por exemplo, Mettenden)
- Caldo de 400 ml / caldo de legumes
- 200 ml de água
- 1 g de pimenta (= cerca de meia colher de chá)
- 5-8 g de sal (= cerca de 2 colheres de chá), dependendo do seu sabor
Custo total: cerca de 6,00? A quantidade é suficiente para cerca de 4 pessoas (depende do apetite).
preparação
- Para preparar, as batatas são descascadas e picadas. Então você tem que drenar a couve. Para couve congelada (comida congelada), a couve deve ser descongelada antes de cozinhar. Finalmente, os Mettenden devem ser cortados em pedaços de largura dos dedos.
- Agora todos os ingredientes são adicionados juntamente com as especiarias na panela de pressão e bem mexidos. Em seguida, defina o fogão para ferver e cozinhe tudo. Em seguida, mexa novamente e feche a panela de pressão com a tampa. Gire a válvula de controle na tampa para o nível 2.
- Continue a cozinhar a toda velocidade até ver o anel verde (modelo Fissler). Em seguida, vire a estufa de volta ao nível 1 de 3 e cozinhe com a panela de pressão no nível 2 (válvula de controle de nível 2) por cerca de 10 minutos. Em seguida, remova a panela de pressão da placa quente e deixe esfriar lentamente em um fogão frio.
- Após cerca de 10 minutos, deixe escapar o vapor residual (evaporar) e abra cuidadosamente a tampa.
- Agora a comida pode ser servida, está pronta.
Cozinhando na panela de pressão, as batatas são agradáveis e macias, mas ainda têm alguma "mordida". O Mettenden é agradável macio e suculento, mas não "cozido" e não "lixiviado". Uma ótima maneira de preparar uma refeição deliciosa e saudável com rapidez e facilidade.
informações
Para cozinhar esta receita, usei a panela de pressão vitavit Fissler com 4,5 litros de conteúdo. É a minha primeira panela de pressão e estou impressionada com a facilidade de fazer comida deliciosa.
Para este pote, ainda há uma inserção de cozimento a vapor, que é separadamente no topo do pote z. B. Os vegetais podem cozinhar enquanto fervem no fundo da panela e cozinhar.
A panela de pressão tornou-se um auxiliar muito útil na minha cozinha, porque, como single, também posso preparar pequenas refeições deliciosas à noite, sem precisar cozinhar por uma ou duas horas. Porque eu tenho que sair de manhã às 5 horas, e não passei tanto tempo na cozinha à noite. A receita dada aqui resulta em muito para mim, que eu também posso manter na geladeira por até 2 dias e assim pode cozinhar minha comida por 3 dias completamente em poucos minutos. Uma poupança de tempo real para mais cedo, onde eu tinha que cozinhar tudo separadamente todos os dias.
Para quantidades maiores, considero seriamente comprar uma panela de pressão maior da Fissler (com os cupons), pois às vezes cozinho para minha esposa divorciada e sua família. Mas então eu preciso do tamanho (6 pessoas) de um pote de pelo menos 6-8 litros de tamanho.
Suportado por Fissler e TheFruitAndFlowerBasket com um produto Fissler gratuito.
