Faça uma deliciosa sidra - sem álcool
tempo
Tempo de preparação: 40 min.
Tempo de cozimento ou cozimento: 2 horas
Tempo total de preparação: 2 horas e 40 min.
Agora vem a estação fria novamente e você se sentir confortável em casa com bebidas quentes. A sidra pode ser servida quente e fria e não contém álcool.
ingredientes
- 2 L de suco de maçã
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de cravo
- 1/2 colher de chá de gengibre
- 1 laranja orgânica (com casca, cortada em colunas)
- 2 paus de canela
preparação
Como fazer seu próprio suco de maçã:
- Descasque 5-8 kg de maçãs, core e corte pequeno e sempre pressione alguns deles no espremedor.
- O sumo de maçã deve ser espremido através de uma peneira, para que depois não haja pedaços de maçã.
- Despeje o conjunto com cerca de 2 litros de água e deixe cozinhar por alguns minutos e reserve.
Para preparar a sidra de maçã:
- Coloque o suco de maçã em uma panela e misture o açúcar mascavo e gengibre e deixe ferver suavemente por cerca de 5 minutos.
- Agora adicione o cravo e os paus de canela.
- Lave a laranja bem em colunas e adicione.
- Feche a panela bem e deixe ferver por cerca de 1 1/2 horas no nível mais baixo.
- Retire o cravo, canela e laranjas antes de servir.
